آیا غذاهای تغییر یافته ژنتیکی مضر هستند؟


به سایت آزمایشگاه ژنتیک دکتر ساعی‌راد خوش آمدید.
آزمایشات دوران بارداری
آزمایشات دوران بارداری

30 سپتامبر 2018

تا به حال توجه کرده اید که غذای ما حاوی چیست؟ در غذایی که در رستوران می خوریم، سبزیجات و مواد غذایی که از فروشگاه نزدیک محل زندگی می خریم چه موادی وجود دارد؟

مواد خوراکی می توانند برای افزایش یا کاهش اندازه به وسیله ژنتیک تغییر پیدا کنند. مرغ های سالم مزرعه با تزریق مواد شیمیایی دو برابر می شوند تا غذای مصرف کننده های بیشتری تأمین شود. سبزیجات و میوه های غیر فصل هم تغییر پیدا می کنند. به علاوه، به نان گندم هم رنگ غذایی اضافه می شود تا مورد توجه مصرف کنندگان قرار بگیرد.

پاکستانی ها که برای تهیه غذاها دهه ها در مضیقه بودند، سلامتی مردمشان را در معرض خطر قرار دادند. فکر می کنید فروشنده های خیابانی یا کارمند فروشگاه هم موادی که خودشان می فروشند را می خورند؟ خیر!!! بعضی از این فروشنده های خیابانی رنگ های حاوی

ارسال شده در اخبار توسط دکتر سمیرا ساعی‌راد | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
13 ژوئن 2018

تالاسمی آلفا به علت کاهش میزان زنجیره آلفا گلوبولین ایجاد می شود. کلاستر دو ژن آلفا یک و آلفا دو قرار دارند که تولید کننده زنجیره آلفا هستند. به دلیل وجود تشابه ۹۵ درصدی ژن های آلفا یک و آلفا دو احتمال جفت شدن نابجای این دو توالی و در نتیجه حذف ژنی وجود دارد. حذف بخشی از ژن آلفا گلوبین در بیش از ۹۰ درصد موارد عامل ایجاد کننده بیماری است. در ۱۰ درصد موارد نیز حذف های کوچک باعث به وجود آمدن علایم بیماری می شوند. افراد سالم ۴ نسخه ژن فعال آلفا (دو تا برروی هر کروموزوم ۱۶) دارند. فردی یک نسخه ژن غیرفعال و ۳ نسخه ژنی فعال داشته باشند به عنوان ناقل خاموش آلفا تالاسمی شناخته می شود . تاثیر نقصان یک زنجیره آلفا در ناقلین خاموش به حدی کم است که تاثیری در عملکرد پروتئین هموگلوبین و بالطبع سلامت فرد حامل ندارد. افرادی که دو نسخه فعال و

ارسال شده در مولکولی توسط دکتر سمیرا ساعی‌راد | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,