*در زمان آلودگی هوا چه چیزهایی بخوریم؟
بر اساس تحقیقات انجام شده، گروهی از مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان اعم از ویتامین C، ویتامین A و بالاخص بتاکاروتن‌ها، ویتامین E و سلنیوم می‌توانند بدن را در برابر دود و تاثیرات مخرب حاصل از آلاینده‌های سمی محافظت کنند. مکانیسم حفاظتی این مواد بسیار تاثیرگذار است.
مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان خود را قربانی حفاظت از سلول‌های بدن می‌کنند. زمانی که آلاینده‌ها وارد بدن می‌شوند، سلول‌های مختلف بدن را به عنوان هدف انتخاب می‌کنند. در طی فرآیند خاصی که پراکسید شدن چربی نام دارد، رادیکال‌های اسید چرب تولید می‌شوند. این رادیکال‌ها بی‌ثبات هستند و به سرعت با مولکول‌های اکسیژن ترکیب م
بررسی ژنتیکی حدود پانصد هزار نفر در بریتانیا و آمریکا نشان می‌دهد که هیچ ژن منفردی برای همجنس‌گرایی وجود ندارد.
برای این تحقیق از داده‌های “بیوبانک بریتانیا و شرکت آمریکایی ۲۳andMe” استفاده شده و نتایج آن در نشریه ساینس منتشر شده است.
این بررسی نشان داد که هیچ ژنی را نمی‌توان ژن همجنس‌گرایی دانست و رفتار همجنس‌گرایانه فقط تحت تاثیر مجموعه‌ای از تفاوت‌های طبیعی ژنتیکی (واریاسیون) است که حداکثر ۲۵ درصد بر رفتار همجنس‌گرایانه تاثیر دارند.
گلد -یک نهاد غیر دولتی دگرباشان ناظر بر رسانه‌ها- گفت این تحقیق نشان داد “هیچ اندازه مشخصی وجود ندارد که ذات یا محیط چقدر بر رفتار فرد همجنس‌گرا تاثیر می‌گذارند.”
برای این تحقیق، پژوهشگران دانشگاه هاروارد و ام‌آی‌تی، تمام محتوای ژنتیکی (ژنوم) نزدیک به نیم میلیون نفر را در بریتان
با اینکه تغذیه نقش بسیار قابل توجهی بر مدیریت سلامت دارد، نقش ژنتیک در تغذیه هنوز کاملا کشف نشده است. تنوع ژنتیکی عامل تنوع در میان افراد، از جمله چشم، مو، رنگ پوست، وزن و غیره است. ژنتیک در رابطه با تغذیه ممکن است مسئول تفاوت در میان افراد در موارد زیر باشد:
- جذب غذا
- متابولیسم
- گوارش آنزیمی
- بیوسنتز
- کاتابولیسم
- انتقال از میان غشاهای سلولی
- جذب به وسیله گیرنده سلولی
- ذخیره
- دفع
واریانت های ژنتیکی حتی ممکن است به دوست داشتن با نداشتن یک غذا ارتباط داشته باشد. برای مثال، فنیل تیوکربامید (PTC) که در غذاهایی نظیر کلم، بروکلی و گل کلم یافت می شود می تواند بسیار تلخ یا بدون طعم چشیده شود که به دلیل تنوع ژنتیکی افراد است. یک ژن منفرد (TAS2R38) در رابطه با توانایی افراد در درک مزه PTC نقش دارد
محققین به وسیله مطالعه واریانت های ژنتیکی در ژنوم انسان که مسئول پروسه اجتناب ناپذیر پیری هستند راهی برای پیش بینی طول عمر یک فرد یافتند.
همه ما دوست داریم زندگی سالم و طولانی داشته باشیم. دانشمندان در تلاش هستند تا به وسیله توصیه های تغذیه ای و تغییر شیوه زندگی اسرار زندگی سالم و طولانی را فاش کرده و آن را با مردم به اشتراک بگذارند. با اینکه عمل به این توصیه ها ممکن است شانس زندگی طولانی را افزایش دهد، ژن ها هم در پیش بینی طول عمر نقش بسزایی دارند.
محققین برای کشف فاکتورهای ژنتیکی که تنظیم کننده طول عمر افراد هستند اطلاعات ژنتیکی بیش از نیم میلیون نفر را با اطلاعات طول عمر والدین آنها مطابقت داده اند. در این مطالعه شش واسطه ژنتیکی با فرآیند پیری کشف شده است. همچنین این تیم تحقیقاتی ۲۱ ناحیه ژنتیکی جدی
بر اساس مطالعه ای که در دانشگاه نیوکاسل انجام شده و در آن هزاران خانواده مورد بررسی قرار گرفته اند والدین آینده می توانند بدانند احتمال اینکه فرزندان آنها دختر خواهد بود یا پسر چقدر است.
بر اساس گزارش محققین، مردان ویژگی داشتن چند پسر یا چند دختر را از پدر خود به ارث می برند. این گفته به این معناست که یک مرد با چند برادر احتمالا خود نیز صاحب فرزند پسر شود؛ همچنین مردی که چند خواهر دارد به احتمال زیاد خود نیز فرزند دختر خواهد داشت. این ویژگی در زنان قابل پیش بینی نیست.
مردان جنسیت نوزاد را از طریق اسپرم محتوی کروموزوم X و یا Y خود تعیین می کنند. یک نوزاد دختر از طریق ترکیب یک کروموزوم X با کروموزوم X مادری بوجود می آید (XX)؛ از طرفی اگر یک کروموزوم Y با کروموزوم X مادری ترکیب شود یک نوزاد پسر به دنیا می آید (XY). در این مطالعه پیشنهاد می شود که یک ژن که هنوز کشف نشده است تع